Гель Мираль черный шоколад
Уникальное зеркальное гелевое покрытие для любых кондитерских изделий - как выпеченных, так и замороженных, которое хотели видеть в своем арсенале многие кондитеры - это оно, Мираль от итальянского производителя Master Martini!
Вы можете заказать этот товар по телефону
095-50-44-379, Онлайн-чат с консультантом Закажите обратный звонок консультанта
Описание Гель Мираль черный шоколад
Уникальное зеркальное гелевое покрытие для любых кондитерских изделий - как выпеченных, так и замороженных, которое хотели видеть в своем арсенале многие кондитеры - это оно, Мираль от итальянского производителя Master Martini!
Абсолютно натуральный продукт, обладающий всеми необходимыми качествами для обеспечения идеально гладкой и ровной поверхности не только ровных, но и объемных изделий.
Гель Мираль обладают такими преимуществами:
- отлично держится на поверхностях любой формы и любой консистенции
- морозоустойчив, не боится заморозки, а также неоднократного нагрева
- не мигрирует в крем или тесто кондитерских изделий, не впитывается в их поверхность
- изготовлен из натуральных ингредиентов, в состав покрытия входит 30% высококачественного белого шоколада, естественный желирующий компонент - пектин, а также натуральный ароматизатор
- не "тянется" за ножом при разрезании покрытых кондитерских изделий, сохраняя одинаковую толщину покрытия на всей поверхности тортов и пирожных
Особенности работы с гелем от Master Martini:
гель является гелем горячего приготовления, а, значит перед использованием его нужно подогреть в микроволновой печи или на водяной бане до температуры около 45 градусов
перемешивать гель в процессе разогрева нужно очень аккуратно и мягко для того, чтобы не допустить проникновения воздуха в гель (эти самы пузырьки испортят однородность и гладкость покрытия (а ведь нам этого не нужно, верно?)
при нанесении на торт Мираль нельзя разравнивать кондитерскими инструментами, будь то шпатель или лопатка - производитель рекомендует покрывать кондитерские изделия французским методом. Этот метод подразумевает, что кондитерское изделие устанавливается на поднос с решеткой, а Мираль заливается сверху на кондитерское изделие, свободно стекая по его краям. При этом стекший на противень или поднос "лишний" гель можно использовать повторно для украшения других кондитерских изделий.
Доставка и оплата Гель Мираль черный шоколад
Доставка товара начинается осуществляться в день оплаты заказа либо на следующий после оплаты день
Отзывы покупателей к Гель Мираль черный шоколад
Напишите ваш отзыв