Баннер слева
Код товара 42-100

Желатин Ewald, Германия

39,00 грн

Желатин Ewald, Германия
Его состав – это белок и коллаген

Вы можете заказать этот товар по телефону

095-50-44-379, 067-77-86-884,

093-109-27-49

Онлайн-чат с консультантом Закажите обратный звонок консультанта

АКЦИИ!!! 1.Бесплатная доставка за заказ от 1000 грн. 2. Получить подарокЗдесь

Описание Желатин Ewald, Германия

Производитель Ewald, Германия

Этот продукт изготавливается из животного сырья, с высоким содержанием коллагена. Он является главной белковой составляющей соединительной ткани. Применяя кислотно-щелочной гидролиз, коллаген расщепляют. Он экстрагируется водой, очищается и высушивается. Конечный продукт и называется «пищевой желатин».При набухании в холодной воде желатин пищевой образует студень, переходящий при нагревании в раствор.

Желатин применяется в производстве для получения студнеобразной структуры отделочных полуфабрикатов: кремов, муссов, суфле, желе, фруктовых начинок, парфе, гелей. Желатин не влияет на вкус, цвет и запах готового продукта. Желатин можно рассматривать и как замену агар-агара. В этом случае соотношение исходных ингредиентов остается прежним, но агар заменяют желатином, увеличив его количество примерно в 2 раза.

 

Доставка и оплата Желатин Ewald, Германия

Доставка товара начинается осуществляться в день оплаты заказа либо на следующий после оплаты день

Отзывы покупателей к Желатин Ewald, Германия

Напишите ваш отзыв

Ваш отзыв о товаре*






Пока нет отзывов