Какао натуральное (Польша)
Какао-порошок производится из бобов какао, которые подвергаются обжарке для усиления их аромата, уменьшения горького и вяжущего привкуса.
Какао-порошок имеет цвет от светло-коричневого до темно-коричневого, вкус и аромат свойственный какао. Различают какао-порошок натуральный и алкализованный.
Какао-порошок богат флавоноидами — полезными для здоровья биологически активными соединениями растительного происхождения. Какао-порошок применяют при приготовлении какао-напитка, шоколадных кремов, глазурей, тортов, печенья, конфет, шоколадных паст, мороженого и других кондитерских изделий и десертов.
Вы можете заказать этот товар по телефону
095-50-44-379, 067-77-86-884,
093-109-27-49
Онлайн-чат с консультантом Закажите обратный звонок консультантаОписание Какао натуральное (Польша)
акао порошок целесообразно применять для изготовления широкого спектра высококачественных шоколадных изделий и глазурей, а также для начинок кофет и вафельных прослоек, шоколадного маргарина и масла, мороженого, мучных и кондитерских изделий.
Какао-порошок вырабатывается из жмыха, образующегося при отжиме какао-масла из какао тертого.
Существуют две основные разновидности какао-порошка:
*натуральный какао-порошок
*алкализованный какао-порошок.
Алкализованным называют какао-порошок, получаемый из какао-продуктов (бобы, крупка, какао тертое или жмых), при переработке которых применяется поташ, бикарбонат натрия и другие щелочные соли.
Алкализованный какао-порошок имеет меньшую кислотность, более темную окраску и легче диспергируется в воде, в сравнении с натуральным какао-порошком.
Доставка и оплата Какао натуральное (Польша)
Доставка товара начинается осуществляться в день оплаты заказа либо на следующий после оплаты день
Отзывы покупателей к Какао натуральное (Польша)
Напишите ваш отзывПока нет отзывов